2022/05/30
新築時、寿司店を経営する身内から希少な柳のまな板を頂戴しました。
横47センチx高さ27センチx厚さ30ミリ。
薄いまな板が出回る中、サイズが合うものがなかったのですがこちらのこちらのスタンドを発見しました。
案の定、板幅が広い為トレイをはみ出して水滴が落ちるので、昨日工務店の職人さんに相談し、まな板の上下左右を中心に向かって最大2ミリ削っていただきました。
見た目にはほとんど上下左右の勾配はわかりません。
バランスも崩さず水滴が中心に集まり水滴が滴り落ちてます。
厚く重量もあるまな板ですがフレームがしっかりしているのでカウンターの上、調理台の上でも倒れる事がありません。
丈夫なお品でとても良いお買い物でした。