米作りに適した土地 木島平村は三方を山に囲まれ、内陸性気候で昼夜の寒暖差が大きく米作りに適した場所となっており、米作りの匠たちが美味しいお米を育てています。
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北信州みゆき幻の米 −米の良食味産地を結んだ、信州「幻の三角地帯」のお米です−
マスコミで話題となった米の良食味三大産地を結んだエリア「幻の三角地帯」。
ここに位置する長野県北信州みゆき地区でとれるコシヒカリの中でも、県内特A地域で収穫された1等米だけが「幻の米」と呼ばれています。
さらに良食味と評価が高く「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で数々の受賞歴のある「木島平村」で収穫されたお米にエリア限定してお届けします。数量確保が難しいため、非常に稀少価値が高いお米になっています。ひと粒ひと粒がしっかりと甘みを蓄え、炊きたてはもちろん、冷めても美味しいお米です。